La nostra macelleria lavora  esclusivamente ottime carni conservando le metodologie tradizionali. I bovini sono esclusivamente di razza e provengono da  allevatori di nostra fiducia.

 

Le nostre specialità

arrosto di vitello alle erbe couscous di tacchino e verdure involtini di melanzane
   
involtini di pollo all'arancia

involtini alla siciliana

 involtini della nonna
   

 ed ancora ...

- involtini tradizionali;

- spiedini gran sapore;

- couscous di tacchino alle erbe;

- insalata di pollo;

- calzoni di vitello ripieni;

- gordon bleu di vitello ripieni;

- straccetti di vitello

- saltinbocca alla romana;

- tronchetti di carne ripiena;

- roast beef di vitello;

- nodino alle mandorle;

 

 

- porchetta sarda;

- lacerto di vitellina;

- lombata di vitello;

- lonza di maiale;

- braciole di vitello;

- capretti da latte;

- monachine di vitello;

- salsiccia di maiale mignon;

- fesa di tacchino al forno;

- arista di maiale al forno;

 

 

 

 
Facili ricette per i buongustai...

 

I ricettari di Buonissimo

Conoscere la carne